☆松本市学校給食課からの資料

2012年8月チーム松本にて給食についておしゃべり会を行った時の資料
学校給食課との話し合い/給食センター見学/Teamめとば見学/松本市発表
などをまとめてあります。
0831TM松本お茶会レジメ.pdf
PDFファイル 184.0 KB
松本市学校給食の放射線検査(H25.6.25).pdf
PDFファイル 285.8 KB
食材についての基本的な考え方(資料1).pdf
PDFファイル 107.7 KB
放射線量の安全基準値について(資料2).pdf
PDFファイル 77.9 KB
平成26年給食に干しシイタケ使用中止通達
20140421干し椎茸使用禁止通達.pdf
PDFファイル 1.2 MB
平成28年給食の放射能測定の継続について
20160307給食測定継続のお知らせ.pdf
PDFファイル 504.7 KB

☆松本市学校給食課ホームページ

食材の産地情報(実績)

 

 

☆松本市 東部給食センター 産地情報(事前調べ)

2016年3月

 

 

 

 

 

☆松本市 東部給食センター 産地情報(事前調べ)

2015年2月

白菜 茨城

小松菜 埼玉、茨城

玉ねぎ 北海道

長ネギ 群馬

にんじん 千葉

ほうれん草 茨城、群馬

きゅうり 宮崎

昆布 北海道

みつば 愛知

大根 神奈川

ごぼう 長野

にじます 安曇野市

もち米 埼玉、茨城

肉団子 製造:長野 -豚肉 青森、栃木

さつま揚げ 製造:宮城 -じゃがいも 北海道 -タラ 北海道、タイ

たこ モーリタニア

チンゲン菜 愛知

キャベツ 愛知

ロースハム 製造:長野 -豚 千葉、群馬

サバ ノルウェー

こかぶ 千葉

まだい 三重~九州

タラ アメリカ

信田袋 製造:群馬 -大豆 アメリカ、カナダ -油揚げ アメリカ、カナダ -牛筋 北海道 -コーン油 アメリカ 

れんこん 千葉

 

2014年11月

にんじん 北海道

キャベツ 松本市、愛知

長ネギ 松本市

きゅうり 宮崎、松本市

にら 高知、山形

玉ねぎ 北海道

ねぎみそパオズ 製造:東京 -豚肉 北海道、青森 -みそ 埼玉 -キャベツ 愛知、長野 -小麦 アメリカ、オーストラリア -にら 高知

小松菜 松本市

ごぼう 長野

鶏レバー 製造:愛知 -レバー 鹿児島 -デンプン アメリカ

じゃがいも 北海道

いわし煮つけ 製造:滋賀 -いわし アメリカ、メキシコ 

ほうれん草 松本市、群馬

白菜 長野

 

2014年7月

米粉パン 製造:長野県 -脱脂粉乳 北海道

パセリ 塩尻市

なす 高知、群馬

ズッキーニ 長野

ピーマン 宮崎

白桃 山形 黄桃 山形

サケ菜めしの素 -サケ アラスカ -青菜 広島、徳島 製造:広島

とりだんご -とり肉 宮崎 鹿児島 大分 熊本 佐賀 長崎 秋田 青森 北海道 -玉ねぎ 北海道 -小麦 アメリカ カナダ オーストラリア 製造:静岡

かぼちゃ 神奈川

  

 

2014年6月

にんじん 徳島

サケ 北海道

大根 千葉、群馬

こねぎ 松本市

玉ねぎ 北海道

赤ピーマン 高知

キャベツ 愛知、長野

白菜 松本市

小松菜 松本市

ごぼう 青森

大豆 北海道、宮城

イカ 北海道

きゅうり 松本市

ピーマン 高知

いちごのクレープ -牛乳 北海道 -ヨーグルト 国産 製造:山形

金時豆 北海道

紫キャベツ 愛知

ほうれん草 松本市

ショーロンポウ 製造:香川 

子持ちシシャモ カナダ

マス 北海道

イカ ペルー

フランクフルト 豚肉:千葉 加工:横浜

セロリ 諏訪市

玉ねぎ 北海道

にんじん 千葉

チンゲン菜 佐久市、八ヶ岳(東信)

キャベツ 松本市

きゅうり 松本市

あんずゼリー あんず -千曲市 加工:長野市

アジ ニュージーランド

ごぼう 青森

大根 群馬、千葉

白菜 佐久市

長ネギ 群馬、茨城、大分

ソースカツ  豚肉 -青森・岩手・秋田

みつば 愛知

サバ ノルウェー

アスパラガス 長野

きざみのり 瀬戸内海

レンコン 徳島

小松菜 群馬、松本市

メンチカツ -豚肉 愛知 -玉ねぎ 愛知、北海道 製造:静岡

きぬさや 北海道

ホキ ニュージーランド

ひじき 長崎

さつまあげ -じゃがいも 北海道 -タラ 北海道、タイ 製造:宮城

星なると -タラ アメリカ -いとより タイ -じゃが芋 北海道 製造:静岡

にら 愛知、高知

タルタルソース -油 アメリカ、ブラジル、カナダ、オーストラリア -きゅうり スリランカ、中国 -酢 ブラジル、タイ -水あめ アメリカ、北海道 製造:埼玉

とびうお 日本海

レタス 川上村

赤ピーマン 長野

きゅうり 長野

ゆかり -紫蘇 三重 静岡 製造:広島

ミニトマト 愛知

ワンタン -小麦 北海道 アメリカ 製造:千葉

 

2014年5月

サケ チリ

にんじん 徳島、長崎、千葉

長ネギ 群馬、茨城

ごぼう 青森

カツオ 太平洋 水揚:静岡

白菜 松本市、茨城、愛知

小松菜 埼玉

キャベツ 千葉

ホタテ 青森

梅 群馬・神奈川

ハムカツ -ハム肉 鹿児島・宮崎 -米粉、でん粉 北海道 -小麦 アメリカ・カナダ 製造:愛知

玉ねぎ 北海道・愛知・佐賀

サバ ノルウェー

タコ 北海道

タラ アラスカ

大根 千葉・群馬

オワラ 長野

ほうれん草 松本市、諏訪市

ピーマン 茨城

キャベツ 愛知

赤ピーマン 熊本

きゅうり 松本市、群馬

パセリ 松本市、千葉

 

2014年1月

イカ 青森

サバ ノルウェー

さつまいも(冷凍) 鹿児島

わかさぎのかき揚げ -わかさぎ 諏訪湖 -にんじん 茨城 -玉ねぎ 北海道 -小麦 長野 製造:愛知
肉シュウマイ -豚肉 宮崎・鹿児島・他 -玉ねぎ 香川・北海道 製造:香川
にんじん 千葉
長ねぎ 群馬
小松菜 埼玉
スイートスプリング 香川
みつば 愛知
だまこもち -うるち米 秋田
青梗菜 愛知
きゅうり 宮崎
キャベツ 愛知
れんこんのはさみあげ -れんこん 愛知 -鶏ひき肉 宮崎・鹿児島 -玉ねぎ 北海道 -干し椎茸 大分
ごぼう 青森
ねり梅 製造:和歌山
鮭塩麹味付け -鮭 北海道 加工:岡谷
大根 千葉
たくあん 茨城・栃木・新潟 (年間通して)

 

 

2013年12月

みかんタルト -みかん 神奈川 静岡 -タルト 米粉 山形 製造:不明
しょうが 土佐
にんにく 青森
玉ねぎ 北海道
人参 茨城 千葉
ほうれん草 茨城
キャベツ 愛知
じゃがいも 北海道
春雨(大豆粉) 鹿児島 宮崎 北海道

いももち -じゃがいも 北海道 -こんにゃく粉 群馬   製造:不明
ひじき 韓国 (年間通して)
白菜 茨城
水菜 群馬
かぼちゃペースト 北海道 製造:不明
かぼちゃ 北海道
きゅうり 長崎など
ゆず果汁 高知

 

2013年11月

えびシューマイ -えび ミャンマー ベトナム -玉ねぎ 香川 北海道 -たら 北海道 製造:香川
にんじん 北海道
大根 千葉 松本
白菜 長野 茨城
長ネギ 長野
きゅうり 松本
玉ねぎ 北海道
さつま芋 鹿児島
青梗菜 愛知
ワンタン -小麦 アメリカ カナダ 製造:千葉
みかん 三重
たけのこ 九州 (年間通して)
ハンバーグ -肉 愛知 -玉ねぎ 愛知 北海道 製造:静岡
パセリ 塩尻
キャベツ 愛知
赤ピーマン 松本
ほうれん草 埼玉

 

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2012年5月

ベーコン 信州ハム
豚肉 長野
鶏肉 宮崎
切干大根 宮崎
びわ 佐賀
イナダ 鳥取
干し椎茸 大分
ししゃも カラフト
凍り豆腐 みすず豆腐(長野)
たけのこ水煮 鹿児島
マッシュルーム 兵庫 製造:愛知
わかめ 韓国 理研ビタミン(年間通して)
豆腐 田内屋・富成商店 製造:松本市内
かまぼこ すずひろシーフーズ 製造:静岡
みつば 愛知
かつおの竜田揚げ -かつお 静岡 加工:静岡
ちまき -上新粉 新潟・山形 製造:新潟
れんこんの水煮 愛知 製造:愛知
ごぼう 青森
にんじん 徳島
長ねぎ 群馬
ショルダーベーコン 信州ハム
ちんげんさい 愛知
たけのこ 福岡
ぜんまい 徳島 製造:岐阜
たまごそぼろ 製造:佐賀
もやし 安曇野市 (年間通して)
ちゃんぽん -ちゃーめん 北海道・九州 
      -なると タラ(アメリカ) 製造:静岡
いか 青森
白菜 愛知
キャベツ 愛知 
蒸し餃子 製造:新潟
ほうれん草 長野
えのきだけ 安曇野市 (年間通して)
サバのカレー焼き -サバ ノルウェー 製造:千葉

バラベーコン 信州ハム
うらごしトマト ナガノトマト
メンチカツ -豚肉 静岡・愛知
チーズ 製造:軽井沢(明治)
信田袋 製造:山形(日東ベスト)
ツナフレーク -ツナ インドネシア 製造:静岡(ハゴロモ)
わかめ 韓国
油揚げ 田内屋
カレー粉 テーオー食品
こおり豆腐 みすず株式会社
花かつお 新潟
いももち 製造:北海道
なると -タラ アメリカ 製造:静岡
あじ ニュージーランド
みそ 上高地みそ 

 

 

☆松本市の修学旅行を考える会が放射能を気にするお母さんたちを対象としたアンケートの結果と行政交渉のための資料です。(6/10)

修学旅行を放射能・地震の心配が少ない地域へ

校正&デザイン:gosunaga